Posts zu: Innovationen & Geschäftsmodelle

2015 hat die Tourismusberaterin, sechssprachige Weltenbummlerin und professionelle Reisebloggerin Elena Paschinger ihr erstes „Handbuch für Kreativ-Reisende“ in englischer Sprache verfasst. Das Werk wurde bei der ITB Berlin 2016 vorgestellt. „The Creative Traveler’s Handbook„ enthält nützliche Reisetipps, Ideen und viele persönliche Geschichten und Eindrücke. Hier der Bestelllink   

„Open Tourism. Open Innovation, Crowdsourcing and Co-Creation Challenging the Tourism Industry“ von Roman Egger, Igor Gula und und Dominik Walcher  (2016) beinhaltet einen aktuellen Überblick über Methoden, Anwendungen und Beispiele für die Verwendung von Social Media im Tourismus. Es untersucht Konzepte für Open Innovation und Crowdsourcing aus holistischer Sicht und analysiert ihre Anwendbarkeit auf den Tourismus. Das Werk … weiterlesen

Der heimische Tourismus braucht frische Impulse und neue Ideen. Bald ist es wieder soweit: Leuchtturmprojekte im Tourismus werden prämiert – Einreichungen bei der Österreichischen Hotel- und Tourismusbank Ges.m.b.H. sind noch bis 17. Mai möglich. Die bereits in vergangenen Jahren durchgeführte Förderung wird fortgesetzt und soll wieder innovative Projekte im Tourismus unterstützen. Die Initiative richtet sich … weiterlesen

Auf den Messen sieht man sie, wie sie niedliche kleine Schoko- oder Marzipanfiguren drucken – die Lebensmittel-3D-Drucker. Welche Technologie kommt da auf die Gastronomie zu und welche sinnvollen Nutzungen sind in den nächsten Jahren zu erwarten? In der internationalen Fachliteratur finden sich einige Ansätze – und alle gehen davon aus, dass die 3D-Drucker in ihrer … weiterlesen

Bei der Reflexion eines Workshops warf kürzlich eine junge, engagierte Kollegin die kritische Bemerkung in die Runde, dass immer wieder dieselben Fragen diskutiert werden und am Ende des Tages bereits Bekanntes auf den Flipcharts steht. Außerdem würde viel zu wenig umgesetzt. Diese Feststellung hat zweifellos etwas an sich, sie erfordert jedoch eine differenziertere Betrachtung. Eine … weiterlesen

Während Flugreise, Mietauto und Hotel ganz selbstverständlich online gebucht werden, sich ALPINRESORTS.com als Skiverleih-Portal profiliert, spielt Online-Ticketing bei Skigebieten bisher eine untergeordnete Rolle. Obwohl den Gästen dieser Verkaufskanal vom Besuch der Websites durchaus bekannt ist, ersteht die überwiegende Mehrheit ihre Liftkarte an der Kasse. Abhängig von Wetter und Uhrzeit beim Eintreffen wird gerade bei Stunden- … weiterlesen

Gastautor im TP Blog? Über diese Einladung freue ich mich wirklich sehr. Der APA TP-Blog ist für mich seit vielen Jahren eine Quelle der Inspiration. Mit meinen Beiträgen möchte ich ebenfalls zum Nach-, Vor- und Weiterdenken anregen. Ich hoffe auf viele weiterführende Diskussionen, entweder hier im Blog oder eben persönlich, weil dadurch Sichtweisen eröffnet werden. … weiterlesen

Fast jede Woche sperrt in der Wiener Innenstadt ein Lokal (Restaurant, Café, Bar) wegen Insolvenz oder Konkurs zu. Als Hauptgrund wird vielfach der starke Rückgang an Gästen angegeben. Sicherlich sind die Gründe vielschichtiger. Gewiss, wir alle müssen den Gürtel enger schnallen, Touristen gibt es aber so viele wie nie zuvor in Wien. Dr. Manfred Kohl … weiterlesen

Die „Millennials“ oder „Generation Y“, also die jetzt 18-30 Jährigen kommen unweigerlich auf uns zu bzw. sind schon da – als Gäste und als Mitarbeiter. Welche Essensgewohnheiten haben sie? Aus mehreren Marktforschungsquellen zeichnet sich folgendes Bild ab: 1) Sie halten sich nicht an gewohnte Essenszeiten und wollen Verpflegung, wann es ihnen gerade passt. Da ist … weiterlesen

ISCONTOUR lädt Praktiker ein Eine ausgezeichnete jährlich organisierte internationale Tourismuskonferenz –  ISCONTOUR (International Student Conference in Tourism Research) –  starteten die zwei FH-Professoren Christian Maurer und Roman Egger aus Krems bzw. Salzburg im Jahre 2013. Jungakademikern – Bachelor, Master, Doktoranden – wird dabei die Möglichkeit eröffnet, in Kurzpräsentationen ihre angewandten Forschungsarbeiten einem Fachpublikum näherzubringen. Die tourismusrelevanten Arbeiten dürfen nicht … weiterlesen