„Jetzt erst recht! von den Besten lernen“ war das Motto des diesjährigen ÖHV – Hotelierkongresses 2016 in Zell am See. Im Ferry Porsche Congress Center haben vom 17. – 19. Jänner 2016 sowohl zahlreiche internationale Fachleute als auch Tourismusschüler aus ganz Österreich an dem traditionellen Event teilgenommen. Mehr hierzu finden Sie in der Nachlese und … weiterlesen
In den letzten Jahren hat die Tourismus- und Freizeitwirtschaft dank der guten Branchenkonjunktur und niedriger Zinsen ein Investitionstempo an den Tag gelegt, das deutlich über dem der Gesamtwirtschaft lag. Seit 2010 verlangsamt sich jedoch die Investitionstätigkeit und hat im Jahr 2015 gerade ausgereicht, die Abschreibungen zu ersetzen. Wohin die Investitionen fließen: Betriebsgrößenoptimierung und Qualitätsverbesserung an … weiterlesen
Um einen Hotelstandort zu retten, sind manchmal Querfinanzierungen notwendig, die aus einem Immobiliengeschäft kommen (Apartmentverkauf auf der Hotelliegenschaft). Wenn es platzmäßig knapp wird, taucht manchmal der Wunsch auf, Stockwerkseigentum zu schaffen – ein Teil des Gebäudes ist Hotel, ein anderer verkaufte Apartments. Wir warnen seit Jahren davor. Jetzt haben wir einen kräftigen Beleg aus der … weiterlesen
Tourismus geht uns alle an! Empfehlungen für die Freizeit- und Tourismuswirtschaft in „Die Urlaubsrepublik“ von Peter Zellmann und Sonja Mayrhofer. Alles über den Tourismus in Österreich Die volkswirtschaftliche Bedeutung der Freizeit- und Tourismuswirtschaft wird in Österreich dramatisch unterschätzt. Österreich ist – bezogen auf die Einwohnerzahl – in Europa das Gastgeberland Nummer 1! Es ist daher … weiterlesen
Mitarbeiter finden leicht gemacht! Ein junges Tiroler Start-up Unternehmen, genannt GRONDA, tritt mit einer Geschäftsidee auf den Markt, die den Arbeitsmarkt in der Hotellerie und Gastronomie „revolutionieren“ will. Ihr Zauberwort ist „Matching“, ähnlich einer „Partner-Vermittlung“. Im ersten Schritt will GRONDA den deutschsprachigen Raum Unternehmen erobern. Die Mitarbeiter, so der deutschen Sprache mächtig und sie entsprechende … weiterlesen
Die diesjährige Pressekonferenz der WKO hat neue Ergebnisse aus einer Konsumentenbefragung gebracht. Diese zeigen dass Herr und vor allem Frau Österreicher preisbewusster agieren als in der Vergangenheit und dass die erwarteten Ausgaben für den Hotelaufenthalt an erster Stelle bei der Wahl der Urlaubsdestination stehen. Erst danach scheinen Lage des Hotels, persönliche Empfehlungen und angebotene Leistungen … weiterlesen
Wenn mein Blick über den Schreibtisch hinweg auf das dichte Schneetreiben und die Schneehauben auf den Bäumen fällt, könnte sich spontan die Frage auftun, ob die folgenden Zeilen denn überhaupt angebracht sind. Ich denke sie sind es: Das zeigt der Verlauf der Skisaison während der letzten Wochen, das bestätigen die Beiträge im TP Blog und … weiterlesen
Zu Jahresbeginn haben Holiday-Check und andere Bewertungsplattformen ihre Rankings abgegeben. Im Herbst hat die ÖHV die Destinationen hinsichtlich ausgewählter Faktoren nach ihrer Performance gereiht, der Relax-Guide vergibt Lilien und die Skigebiete wetteifern ebenso mit Rankings um die Kunst der Kunden. Da wird gereiht und sortiert und natürlich heftet es sich jeder Preisträger an seine Fahnen, … weiterlesen
ISCONTOUR lädt Praktiker ein Eine ausgezeichnete jährlich organisierte internationale Tourismuskonferenz – ISCONTOUR (International Student Conference in Tourism Research) – starteten die zwei FH-Professoren Christian Maurer und Roman Egger aus Krems bzw. Salzburg im Jahre 2013. Jungakademikern – Bachelor, Master, Doktoranden – wird dabei die Möglichkeit eröffnet, in Kurzpräsentationen ihre angewandten Forschungsarbeiten einem Fachpublikum näherzubringen. Die tourismusrelevanten Arbeiten dürfen nicht … weiterlesen
Kurz und präzise gibt Helmut Kammerer praxisorientierte Tipps in den wichtigsten Themenbereichen der Hotellerie und Gastronomie, ganz zur Freude der Praktiker.