Posts zu: Allgemeines

22. August 2016 | 20:23 | Kategorie:

Nachhaltiges Speisen- und Getränkeangebot

Frau Prof. Dr. Dagmar Lund-Durlacher berichtet in der Folge über ein Projekt, das mir aus zweierlei Gründen als für den TP-Blog relevant erscheint: Erstens wird mit „nachhaltiger Ernährung“ ein brandaktuelles Thema grundlegend bearbeitet. Und zweitens haben sich zu dieser Untersuchung gleich drei Mitglieder der Plattform Tourismusforschung zusammengefunden.   Nachhaltig genießen im Urlaub (Autorin: Prof. Dr. … weiterlesen

19. August 2016 | 09:00 | Kategorie:

Buchtipp: Tourismusgeographie

Der heutige Buchtipp widmet sich ganz essentiellen Grundlagen vor allem den alpinen Tourismus: Das Lehrbuch „Tourismusgeographie“ von Jürgen Schmude und Philipp Namberger, beide Ludwig-Maximilians-Universität München, ist Ende 2015 in der zweiten Auflage erschienen: „Dieses Lehrbuch gibt einen aktuellen, prägnanten und umfassenden Überblick über die Tourismusgeographie. Die wirtschaftsgeographische Perspektive auf den Tourismus zeigt sich in der … weiterlesen

12. August 2016 | 09:00 | Kategorie:

Buchtipp: Einführung in die Fremdenverkehrsökonomie

Unser heutiger Tipp wurde im März mit dem ITB Buch Award ausgezeichnet und gilt bereits als „Klassiker“ in der Grundlagenliteratur: „Tourismus. Einführung in die Fremdenverkehrsökonomie“ von Walter Freyer, erschienen im deGruyter Oldenbourg Verlag. Reisen und die damit verbundenen Erlebnisse zählen für viele Menschen zu den schönsten Momenten ihres Lebens. Doch stellen die persönlichen und gesellschaftlichen … weiterlesen

9. August 2016 | 11:54 | Kategorie:

Die Lage der Tourismuswirtschaft

Einmal im Jahr wird unsere gesetzgebende Körperschaft das Parlament und die Fachöffentlichkeit quasi offiziell von der Lage der Tourismus- und Freizeitwirtschaft informiert. Da finden sich keine sensationellen Neuigkeiten aber die Bedeutung des Wirtschaftszweiges in der Welt und für die Volkswirtschaft Österreichs wird dargestellt. Mit 135 Mio. Nächtigungen, rund 260.000 direkt Beschäftigten und einem Anteil von … weiterlesen

8. August 2016 | 17:05 | Kategorie:
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Beobachtungen zum Bergsommer

Vor kurzem habe ich mit zwei meiner Enkelinnen eine Bergferienwoche auf einer Alpenvereinshütte verbracht. Diese Form des Angebots haben der Deutsche, der Österreichische und der Südtiroler Alpenverein ins Leben gerufen, um den Familienurlaub auf Alpenvereinshütten zu forcieren. Zielgruppen sind Familien mit Kindern im Alter von vier bis vierzehn Jahren, wobei je nach Hütte unterschiedliche Altersstufen … weiterlesen

5. August 2016 | 09:00 | Kategorie:

Buchtipp: Grundwissen Tourismusmarketing

Diesmal in unserem Buchtipp – das soeben erschienene „Grundwissen Tourismusmarketing“ von Axel Dreyer und Martin Linne: Kurz und bündig bietet dieses Taschenbuch einen fundierten Einblick in die Grundlagen des Tourismusmarketing. Damit ist es für Studierende und Berufsanfänger der ideale Einstieg ins Thema.Im Mittelpunkt stehen dabei • das Tourismusmarketing als eine spezielle Form des Dienstleistungsmarketings, • … weiterlesen

4. August 2016 | 12:37 | Kategorie:

Wie halten Sie es mit dem Datenschutz?

Zwischen Meldungen über Türkei, Syrien und andere Konfliktherde schaffte es gestern eine Information in die Radionachrichten, die sichtlich auf eine Presseaussendung über die APA zurückging: Die neue Datenschutz-Grundverordnung der Europäischen Union muss bis Mai 2018 umgesetzt werden. Diese Zeit ist kurz, bedenkt man, dass sich nahezu jeder Betrieb damit auseinandersetzen sollte. Also stellen wir uns die … weiterlesen

2. August 2016 | 15:59 | Kategorie:

Banken am Rückzug

Der Beitrag der vergangenen Woche hat sich mit den aufgetretenen Veränderungen in den Jahresabschlüssen der Tourismusunternehmen befasst. Eine der markantesten Verschiebung ergab sich im Bereich der Finanzierung, wo sich ein schon über Jahre andauernder Rückgang der Bankfinanzierung abzeichnet. Im Jahr 2015 konnte man den vorläufigen Höhepunkt beobachten und feststellen, dass die Kreditinstitute im Lauf der … weiterlesen

29. Juli 2016 | 09:00 | Kategorie:
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Buchtipp: Tourismus & Klimawandel in Mitteleuropa

Herausgegeben von Wolfgang Strasdas und Runa Zeppenfeld fasst dieser Band die Ergebnisse der Podsdamer Konferenz 2014 zusammen: Der Konferenzband stellt den aktuellen Stand des Wissens und praktische Erfahrungen von Unternehmen und Regionen im Spannungsfeld zwischen Tourismus und Klimawandel in Mitteleuropa dar. Die Autoren diskutieren die daraus resultierenden Implikationen und Handlungserfordernisse für Klimaanpassung und Klimaschutz im … weiterlesen

27. Juli 2016 | 11:09 | Kategorie:

Bilanzzahlen 2015 – die Krise ist überwunden

Nun liegen ausreichend Bilanzdaten aus dem Jahr 2015 vor, um einen Blick in die Ertragslage der Hotellerie zu wagen. Das Beste gleich vorweg: Die Krise scheint überwunden und der GOP pro Zimmer hat in den letzten drei Jahren in der 3-Sterne-Hotellerie um 8 % auf rd. EUR 5.300 zugenommen. In der Qualitätshotellerie konnte diese Kennzahl … weiterlesen