Posts zu: Allgemeines

Mag. (FH) Daniel Binder, FH JOANNEUM Bad Gleichenberg, International Hospitality and Spa Management MBA (Mitglied der Plattform Tourismusforschung), stellt im folgenden Beitrag das Tourismus-Panel des aktuellen FFH vor. Damit verbunden ist ein Plädoyer für die Tourismusforschung in Österreich.   Geballte Ladung Tourismuswissen in Krems präsentiert (Autor: Mag.(FH) Daniel Binder / FH JOANNEUM Bad Gleichenberg) Auf … weiterlesen

Kaum ein anderer Begriff dominiert die aktuelle Debatte um die Zukunft der Arbeit so sehr wie „Industrie 4.0“. Volker P. Andelfinger und Till Hänisch haben dazu aktuell ein Buch bei Springer Gabler herausgegeben:   Dieses praxisorientierte Fachbuch informiert eingehend über die Entwicklung der Industrie 4.0. Die faszinierenden technologischen Möglichkeiten und die komplette Verzahnung von Produktions- … weiterlesen

Als Band 19 in den Schriften zu Tourismus und Freizeit der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft erschienen ist das Buch „Wirtschaftsfaktor Sporttourismus. Ressourcenmanagement, Produkt- und Destinationsentwicklung“, herausgegeben von Ralf Roth und Jürgen Schwark. Im Sporttourismus gehen zwei so vielseitige wie komplexe Lebens- und Wirtschaftsbereiche eine enge Verbindung ein: Reisen und Sport. Dabei fordert der rasante Wandel … weiterlesen

Den gestrigen Post von Herrn Kohl betreffend Mitarbeiter-Produktivität aufgreifend möchte ich eine allgemeine Problematik dazu thematisieren, welche wohl uns alle betrifft. Wir nutzen unser Mobiltelefon jeden Tag fast 5 Stunden – das bedeutet das wir in den zirka 12 Stunden während wir wach sind das Telefon ca 80 x entsperren, um irgend eine Art der … weiterlesen

In der allgegenwärtigen Diskussion über Mitarbeiter-Mangel ist ein Blick auf die Mitarbeiter-Produktivität lohnend. Überall dort, wo der Arbeitsumfang von Gäste- bzw. Umsatzschwankungen abhängt, wird es spannend, Input (Arbeitszeit/Kosten) und Output (Gästeanzahl/Umsatz) auf Tagesbasis zu vergleichen. Unser Spezialist für dieses Thema, Erich Liegl, erzählt mir, dass auf Grund von Erfahrungswerten in 15 Hotels mit Gastronomie Produktivitätsverbesserungen … weiterlesen

Eines der umstrittenen Themen der Reiseindustrie wurde jetzt in Buchform aufbereitet: „Die airbnb Story“ von Leigh Gallagher, der stellvertretenden Chefredakteurin des Fortune Magazine, erschien jüngst im redline Verlag der Münchner Verlagsgruppe. Airbnb hat im Handumdrehen die Übernachtungsindustrie revolutioniert und alle bisherigen dort geltenden Regeln auf den Kopf gestellt. Vorbei ist die Zeit von Hotels mit … weiterlesen

Brandaktuell im Erich Schmidt Verlag erschienen ist „Compliance-Kommunikation. Professionell – international – zielgruppengerecht“, herausgegeben von Katharina Hastenrath: „Kommunikation ist ein wesentlicher Erfolgsfaktor jeder Compliance-Organisation und spätestens seit dem BGH-Urteil zur Unterlassensstrafbarkeit von Compliance-Officern auch haftungsrelevant. Nur wer Klarheit über Erwartungen und Pflichten, Sinn und Funktionen der eingesetzten Steuerungsinstrumente schafft, kann mit der Akzeptanz, dem Engagement … weiterlesen

ITB 2017. Meine erste Begegnung auf der Messe: Pepper. Ein Resultat aus Cognitive Computing. Ein humanoider Roboter. Ich konnte mit ihm sprechen oder via iPad interagieren. Pepper war auf der ITB um den Touristikern zu zeigen, wie ein Roboter den Check in im Hotel übernimmt. Der Messestand Betreuer hielt sein Smartphone mit einer Hotelreservierungsbestätigung (QR … weiterlesen

Unter diesem Generalthema standen die Kleinwalsertaler Dialoge letzten Freitag und ich konnte mit Wolf Lotter (Chefideologe des Wirtschaftsmagazins brand eins) und Franz Fischler (Ex-EU-Kommissar) am Podium diskutieren und die touristische Relevanz einbringen. Ein paar Gedanken aus meiner Sicht: 1. Was für den Gast einfach ist, ist für den Betrieb oder die TO oft sehr komplex. … weiterlesen

Eine kurze Bilanz der Wintersaison der kleineren Skigebiete in Österreich zu ziehen und einen Ausblick zu deren Zukunftsperspektiven zu geben*, ist einfacher gesagt als getan. Das Bild ist in vielerlei Hinsicht uneinheitlich: Wir in Ostösterreich hatten heuer bereits vor Weihnachten tiefwinterliche Bedingungen, als viele Kollegen im Westen noch lange ohne Naturschnee auskommen mussten. Während von … weiterlesen