Posts zu: Allgemeines

16. November 2018 | 09:02 | Kategorie:
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Brexit und die Folgen für den Tourismus

Während das britische Parlament zum Brexit Deal heiße Debatten führt, macht man sich andernorts Gedanken über dessen Auswirkungen auf den Tourismus. Betroffen sind nicht nur Großbritannien, sondern die gesamte EU. Hier eine kleine Auswahl interessanter Artikel zu diesem Thema: Ganz aktuell in der fvw, die die Auswirkungen aus verschiedenen Perspektiven beleuchtet, dann DiePresse, die die … weiterlesen

15. November 2018 | 18:01 | Kategorie:

Nachhaltige Tourismus-Kompetenz „exportieren“ – geht das überhaupt?

12 Grad minus, 28 AsiatInnen in dicken Wollmützen, die staunend, mit gezückten Smartphones, durch die lichtgeflutete Grazer Innenstadt trippeln… Szenenwechsel. 35 Grad plus, 90 Prozent Luftfeuchtigkeit, 5 schwitzende EuropäerInnen, die staunend durch Wogen von dröhnenden Mopeds waten…   Für den TP-Blog hat Prof. (FH) Dr. Harald A. Friedl, Associate Professor an der FH JOANNEUM den nachstehenden Beitrag … weiterlesen

14. November 2018 | 17:32 | Kategorie:

Buchtipp: Künstliche Intelligenz für Sales, Marketing und Service

Im Verlag Springer Gabler ist das Buch „Künstliche Intelligenz für Sales, Marketing und Service“ von  Peter Gentsch erschienen: Dieses Buch zeigt, wie verschiedene Industrien von einer smarten Datennutzung mit Hilfe von Big Data Analytics und Künstlicher Intelligenz profitieren können. Dank der Künstlichen Intelligenz (KI) konnten in den letzten Jahren vor allem die Produktions- und Logistik-Prozesse … weiterlesen

7. November 2018 | 17:06 | Kategorie:
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Digital Detox – Ein touristisches Marktsegment zeigt auf

Im Rahmen einer Master-Arbeit zeigt Anna Deak, welche Angebote aktuell existieren aber auch welche Herausforderungen und Chancen dieser „Trend“ birgt…   Für den TP-Blog hat Prof. (FH) Dr. Kai T. Illing, Associate Professor an der FH JOANNEUM den nachstehenden Beitrag verfasst: „Digitale Demenz“ ist ein bissiger Sammelbegriff für alles, was kritisch in Verbindung gebracht wird mit all jenen … weiterlesen

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Rezept gegen den Fachkräftemangel? (mit Video)

Der Tiroler Haubenkoch Andreas Lechner sorgt mit einem Start-up, einer neuen Online-Lernplattform für Küchenteams, für Aufsehen. Die Idee hinter der Initiative ist – auch angesichts des Fachkräftemangels im heimischen Tourismus – so einfach wie brandaktuell: Die Rezeptfabrik ist ein digitales Kochbuch für die Gastronomie & Hotellerie, das gleichbleibende Qualität bei wechselnden Mitarbeitern garantieren soll. Sie … weiterlesen

5. November 2018 | 12:13 | Kategorie:
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Renaissance der Lehre: Hoffnungsschimmer für Hotellerie/Gastronomie

Bei der Wiener Tourismuskonferenz war der deutsche Philosoph und Bestsellerautor Richard David Precht zu Gast. Mit einem Vortrag über „Die digitale Revolution und die Zukunft der Arbeit“. Dass die Revolution unserer Gesellschaft durch den rasanten digitalen Fortschritt erst in den Anfängen steht, ist uns mittlerweile bewusst. Interessant waren Prechts Aussagen über die Zukunftsfähigkeit der Arbeit: … weiterlesen

1. November 2018 | 12:11 | Kategorie:
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Start-ups im Tourismus

Die Wiener Start-up Night des Travel Industry Clubs war ein kräftiges Lebenszeichen der Gründerszene im österreichischen Tourismus. Die Bandbreite der von einer Fachjury dafür ausgewählten Jungunternehmen reicht von Plattformen (für Veranstaltungs-Locations, für Urlaubserlebnisse und für barrierefreies Reisen) über eine Genussmanufaktur als Gastronomiezulieferer bis hin zu einem Anbieter einer Revenue Management Software für die Ferienhotellerie. Dieses … weiterlesen

22. Oktober 2018 | 17:44 | Kategorie:
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China und Indien – Chancen für den ländlichen Raum?

Beim European Rural Tourism Congress vorige Woche in Litauen wurden die Chancen für den ländlichen Tourismus auf neuen Märkten wie China oder Indien diskutiert. China und Indien – ein Hoffnungsmarkt? Von den Chinesischen Experten wurde dem ländlichen Tourismus in Europa gute Chancen attestiert, die chinesischen Gäste reisen zunehmend in kleineren Gruppen, sie suchen „ländliche“ Erlebnisse wie … weiterlesen

19. Oktober 2018 | 08:00 | Kategorie:

Buchtipp: Tourismussoziologie

Neu im utb Verlag erschienen ist das Fachbuch „Tourismussoziologie“ von Kerstin Heuwinkel: Tourismus nur durch die ökonomische Brille zu betrachten, greift zu kurz. Tourismus hat auch gesellschaftliche Effekte und wird durch gesellschaftliche Zustände beeinflusst. Schließlich agieren Besucher, Besuchte und touristische Dienstleister miteinander. Auf dieses Beziehungsgeflecht geht Kerstin Heuwinkel ein:  Zu Beginn stellt sie tourismussoziologische Ansätze … weiterlesen

18. Oktober 2018 | 23:24 | Kategorie:
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Erfolg ist planbar

laufende Rekordzahlen aber sinkende Erträge Der Tourismus liefert laufend Rekordzahlen bei Nächtigungen und Ankünften. Aber in den Bilanzen der Unternehmen läuft es nicht immer wie gewünscht: Die Schere zwischen unter der Inflationsrate wachsenden Einnahmen und stark steigenden Kosten wird laufend größer und die Erträge sehen sich einer stetigen Erosion ausgesetzt. Umso wichtiger ist es daher … weiterlesen