In einer Zeit, die für die Gastronomie mit zahlreichen Herausforderungen gespickt ist, haben die Prodinger Beratungsgruppe und Kohl & Partner in Kooperation mit der Österreichischen Hotel- und Tourismusbank (OeHT) einen entscheidenden Schritt unternommen, um lokale Gastronomiebetriebe zu unterstützen. Der Fitness-Check, der bereits in der Hotellerie für positive Resonanz sorgte, steht nun auch Gastronomen zur Verfügung … weiterlesen

Die aktuelle Inflationssituation in Österreich wirkt sich spürbar auf die Hotellerie aus. Während die Eurozone eine Inflationsrate von 2,9 % verzeichnet, erreicht Österreich mit 5,6 % einen bemerkenswerten Höchststand – fast das Doppelte des Euroraums. Trotz politischer Maßnahmen bleibt die Inflation hoch, was unmittelbare Auswirkungen auf Löhne, Dienstleistungen und die allgemeine touristische Preisentwicklung hat. Kostenfaktor … weiterlesen

So lautete kürzlich der Titel einer ServusTV-Sendung. Auch zahlreiche andere Medien befassten sich in den vergangenen Tagen mit diesem Thema, meist mit kritischem Unterton. Hier einige Schlagzeilen aus weiteren Berichten: Skifahren gilt generell als Volkssport Nummer eins in Österreich. Doch ist der beliebte Wintersport heutzutage auch noch leistbar? (Vorarlberger Medien – VOL.at) „Schifahren wird nie … weiterlesen

Die alpinen Ferienhotels, auf die 68 Prozent aller Nächtigungen in Österreich entfallen, erwirtschaften im Winter ein operatives Betriebsergebnis von 35,5 Prozent, gemessen an der Kennzahl des GOP (Gross Operating Profit). Über das ganze Jahr gesehen liegt dieser Wert bei 23,9 Prozent. In diesen Zahlen kommt die „Winterlastigkeit“ der Ergebnisse deutlich zum Ausdruck (Median 4 Sterne). … weiterlesen

Der Guide Michelin ist nach Angaben einiger eingefleischter Haubenköche einer der wichtigsten Reiseführer der Welt. Für eine selbstbewusste Kulinarik-Destination wie Österreich natürlich ein wichtiges Medium. 2009 hatte sich der Guide Michelin aus Österreich zurückgezogen. Nicht, weil Österreich nicht gut kocht, sondern weil es für die Herausgeber des Reifenmännchenbuches kein Geschäft mehr war. Seither sind nur … weiterlesen

Gäste-Übernachtungen in gewerblich genutzten Wohnungen boomen, die Zahlen eilen von Rekord zu Rekord. In diesen Ergebnissen stecken aber auch die Erfolge der in Misskredit geratenen Chalets- und Apartmentkonzeptionen, der sogenannten Investoren- bzw. Buy-2-let-Modelle. Eine Ursache für viele Negativberichte liegt darin, dass etliche Gemeinden in der Vergangenheit zu oft Projekte erlaubt hatten, bei denen die Abgrenzung … weiterlesen

Ein klimatisch heißer Sommer neigt sich dem Ende zu. Eine gar nicht so ruhige Zeit, die gleich einige „heiße Eisen“ hervorbrachte. Parteigrößen positionierten sich schon vor dem Superwahljahr 24 und den kommenden Kollektivvertragsverhandlungen mit einigen eher sonderbaren Themen, die nicht zuletzt gegen den Tourismus gerichtet sind. Diese Vorstöße reichen von einer 32-Stunden-Woche bei vollem Lohnausgleich … weiterlesen

Die Zeiten, in denen man ohne ernsthafte Konsequenzen umweltschädliche Praktiken tolerieren konnte, sind vorbei. Die Förderstellen und Banken haben ihre Spielregeln geändert. Inzwischen verlangen sie von den Hoteliers Klimabilanzen und Nachhaltigkeitsberichte, sogenannte ESG-Reports, in denen diese ihre Anstrengungen in den Bereichen Umwelt, Soziales und Unternehmensführung (Environment, Social, Governance) dokumentieren müssen. Ohne Offenlegung laufen Betriebe Gefahr, … weiterlesen

Hotel-Übernachtungen sind teurer geworden. Das ist zwar richtig, doch decken die neuen Preise noch immer nicht die jüngsten Kostensteigerungen in der Branche ab. Statistik Austria bestätigt Argumente der Hotellerie Was im ersten Augenblick vielleicht wenig glaubwürdig klingen mag, wurde soeben von der Statistik Austria in ihrer Pressekonferenz zum Austria Economic Barometer nochmals bestätigt. Lohnerhöhungen und … weiterlesen

Von der Öffentlichkeit weitgehend unbemerkt haben sich kürzlich zwei etablierte Branchen-Netzwerke zusammengeschlossen: Der Travel Industry Club Austria und der Club Tourismus. Die beiden aktiven Vereine firmieren jetzt unter dem Markennamen Travel Industry Club Tourismus (TICT). Es braut sich etwas zusammen Der Vereinigung haben beide Generalversammlungen zugestimmt. Rund ein Fünftel der Mitglieder des nunmehrigen TICT ist … weiterlesen