Rezept gegen den Fachkräftemangel? (mit Video)
Der Tiroler Haubenkoch Andreas Lechner sorgt mit einem Start-up, einer neuen Online-Lernplattform für Küchenteams, für Aufsehen. Die Idee hinter der Initiative ist – auch angesichts des Fachkräftemangels im heimischen Tourismus – so einfach wie brandaktuell: Die Rezeptfabrik ist ein digitales...