Die Österreichische Hotel- und Tourismusbank (OeHT), Prodinger und Kohl > Partner präsentierten den „Fitness-Check 2024“ – den umfassendsten Benchmarkbericht der österreichischen Ferienhotellerie. Mit Daten von rund 800 Betrieben zeigt der Bericht aktuelle Entwicklungen, Herausforderungen und Chancen der Branche. Die Analyse basiert auf dem STAHR-Standard und dient als Grundlage für strategische Weichenstellungen.

Positive Trends bei der Auslastung

Die Ferienhotellerie festigt ihre Position als Ganzjahresdestination durch Saisonverlängerung. Alle Kategorien verzeichneten ein Wachstum bei den Vollbelegstagen (VBT):

• 3-Sterne: +9,3 % (von 150 auf 164 VBT)
• 4-Sterne: +9,1 % (von 164 auf 179 VBT)
• 4S- und 5-Sterne: +9,3 % (von 183 auf 200 VBT)

Sinkende Betriebsergebnisse trotz steigender Auslastung

Trotz höherer Nächtigungszahlen und inflationsbedingter Preisanpassungen konnten die gestiegenen Kosten – insbesondere für Mitarbeiter und Energie – nicht vollständig weitergegeben werden:

• 3-Sterne: GOP-Rückgang um 0,55 %-Punkte auf 22,64 %
• 4-Sterne: Rückgang um 2,48 %-Punkte auf 21,20 %
• 4S- und 5-Sterne: Rückgang um 2,63 %-Punkte auf 23,39 %

Mitarbeiterkosten und Energie als Hauptkostentreiber

• Personalkosten: Ein Anstieg der Mitarbeiterkosten belastet die Margen. Besonders betroffen sind 4-Sterne-Betriebe (+18,4 %) und 3-Sterne-Betriebe (+14,2 %).
• Energiekosten: Die Energiekosten stiegen signifikant und erreichten ein Allzeithoch:
  • 3-Sterne: +49 % auf 2.325 EUR/Zimmer
  • 4-Sterne: +56 % auf 3.097 EUR/Zimmer
  • 4S- und 5-Sterne: +41 % auf 4.749 EUR/Zimmer

Nachhaltigkeit als strategischer Vorteil

Erneuerbare Energien spielen eine zentrale Rolle: Über 50 % der 4-Sterne-Betriebe nutzen nachhaltige Heizsysteme wie Biomasse, Photovoltaik und Wärmepumpen. Zusätzlich wurden erstmals ESG-Kennzahlen erhoben:

• Wasserverbrauch pro Nächtigung: 0,36 m³ in gehobener Hotellerie
• Abfall pro Nächtigung: 0,94 kg (4S- und 5-Sterne)
• Frauen in Führungspositionen: 57 %, ein hoher Wert im Branchenvergleich
• Regionale Wertschöpfung: 70 % der Lieferanten kommen aus einem Umkreis von 100 km

Handlungsempfehlungen und Ausblick

Der Fitness-Check 2024 zeigt deutlich, dass die österreichische Hotellerie trotz stabiler Nachfrage vor strukturellen Herausforderungen steht:

• Kostenstruktur optimieren: Effizienzsteigerungen und Prozessoptimierungen sind entscheidend.
• Mitarbeiterbindung stärken: Investitionen in Personalentwicklung wirken sich positiv auf die Wettbewerbsfähigkeit aus.
• Nachhaltigkeit ausbauen: ESG-Maßnahmen senken Betriebskosten und stärken das Image.
• Internationalisierung vorantreiben: Diversifizierte Gästestrukturen könnten helfen, ein höheres Preisniveau zu erzielen.

Das kommende Jahr wird zeigen, wie gut sich die Betriebe an die neuen Rahmenbedingungen anpassen können.