Du bist was du misst Das falsche Dogma Nächtigungszahlen Es ist also geschafft. Alle Bundesländern haben einen Nächtigungsrekord erzielt. So viele Gäste wie noch nie waren in Österreich. Gratulation! Denn es zählt die Masse, oder nicht? Würde ein Wirt seinen Erfolg einzig über die Zahl der Gäste definieren. Wären ihm Umsatz und Gewinn egal. Ginge ... weiterlesen

Das Pauschalreisegesetz wird die heimische Tourismuslandschaft ab 1. Juli 2018 vor große Herausforderungen stellen. Damit einhergehend, wirft es auch die entsprechenden Haftungsfragen der Konsumenten auf: Fragen, die Reisebüros und Reiseveranstalter beantworten können, weil sie sich schon länger damit beschäftigt haben. Viele andere Tourismusbetriebe hatten aber mit Haftungsfragen rund um Pauschalreisen bisher nichts zu tun. Das ... weiterlesen

„Wieviel Tourismus verträgt der Lebensraum?“ oder „Wieviel Tourismus braucht der Lebensraum?“ – diese beiden Fragen bewegen ein Tourismusland wie Tirol. Ein Land das jährlich 12 Millionen Gäste begrüßen darf und dessen sehr hoher Lebensstandard bekanntlich ganz wesentlich aus der führenden Gastgeberrolle im Alpentourismus hervorgeht. Heutzutage neigt man gerne dazu, diese Errungenschaft als selbstverständlich anzusehen und ... weiterlesen

Über lange Perioden hat die Preiswürdigkeit Österreichs mit dazu beigetragen, den Tourismus anzukurbeln. Besonders gegenüber unserem Hauptherkunftsland Deutschland war der touristische Dienstleistungskorb vergleichsweise preiswert. Damit ist es jetzt wohl endgültig vorbei. Wie die Statistik Austria belegt ist die Kaufkraft für 100 Urlaubseuro in den wesentlichen europäischen Urlaubsdestinationen höher als in Österreich. Lediglich in Deutschland und ... weiterlesen

Lesen Sie hier Teil 1 dieses Gastkommentars.   Profitables Pricing in der Hotellerie – Stellschraube #3: Sauteuer macht lustig Sie haben ein Produkt, von dem Sie wissen, dass es sehr selten geordert wird – ein Glas Wein um 7,9 €. Streichen Sie es nicht von der Speisekarte! Durch diesen einfachen Trick wirken Preise wie 4,5€ ... weiterlesen

Hut ab vor den wackeren KollegInnen im Hospitality-Business: Sie arbeiten, wenn andere Feierabend machen, feilen permanent an der Kundenorientierung ihrer Angebote, basteln an kreativen, wirkungsvollen Vermarktungsmethoden, ringen um bestmögliche Erfüllung der – immer ausgefalleneren – Gästewünsche, und dies stets mit möglichst authentisch gespielter Freundlichkeit im Willkommens-Gesicht, auf den Händen Tabletts mit verführerischen Köstlichkeiten, im Genick ... weiterlesen

In Zeiten, in denen immer ein Überangebot und Preisdumping an der Tagesordnung stehen, ist es für viele Branchen eine große Herausforderung, bei Preiskämpfen mitzuhalten. Speziell die Hotellerie hat durch diverse Online-Plattformen starke Konkurrenz bekommen. Preis halten bei gleichem Angebot und Service Um den Preis nicht immer drastisch nach unten korrigieren zu müssen, gibt es eine ... weiterlesen

Ein Ausflug über die Grenze, für mich ein Ausflug in meine berufliche Vergangenheit: Es ist gut 20 Jahre her, dass ich die Bezirksverwaltung von Breclav beraten habe, wie sie die Schlösser von Lednice und Valtice touristisch besser vermarkten könnten. Viel hat sich seit damals getan, nicht nur in den Parkanlagen, sondern auch an den Schlössern selbst. ... weiterlesen

Was hier an einem Strand in Apulien beabsichtigt ist offenbart sich erst  nach einigem Nachdenken. Sicherheitshinweise werden als Suchrätsel ausgegeben und durch die solcherart längere Beschäftigung mit deren Inhalt bleiben sie länger im Gedächtnis und vermitteln zusätzlich auch noch Erfolgserlebnisse wenn man das Geheimnis geknackt hat.      

Tourismus, Wellness und Gesundheit werden häufig in einem betrieblichen Kontext gesehen – im Sinne von Hotels mit eben diesen Schwerpunkten. Dass Wellness und Gesundheit in einem touristischen Kontext natürlich auch eine regionale Komponente haben, ist zwar nicht neu, rückt jedoch erst allmählich stärker ins Bewusstsein.   Für den TP-Blog hat Prof. (FH) Dr. Kai T. Illing Associate Professor ... weiterlesen