Posts zu: Markt & Kommunikation

Über die Arbeitsverhältnisse und Bedingungen in der Gastronomie kursieren bekanntlich ja viele Geschichten. Wie immer wird in allem ein Körnchen Wahrheit liegen, und gleichzeitig ist aber sicher auch in vielen anderen Branchen nicht alles Gold, was anscheinend glänzt… Kürzlich hatte ich selbst nunmehr die kurzfristige Gelegenheit, die Seiten zu wechseln. Während ich normalerweise VOR der … weiterlesen

Zwei für jedermann greifbare Phänomene lassen in letzter Zeit aufhorchen: der zunehmend spürbare (und heftig kritisierte) „Overtourism“ sowie die Bemühungen von immer mehr Kommunen, das ausufernde Airbnb-Business in geordnete Bahnen zu lenken. Die beiden Entwicklungen hängen nicht von ungefähr miteinander zusammen. Und natürlich betreffen sie nicht nur die Bevölkerung, sondern sehr stark auch die jeweils … weiterlesen

Unter dem Titel Tourismus.­Zukunft.­Österreich wird am 2. September 2024, von 13:00 bis 18:00 Uhr, in der Wirtschaftskammer Österreich diskutiert. Mit einzigartigen Naturlandschaften, außergewöhnlichen Kulturangeboten und rot-weiß-roter Gastlichkeit war und ist Österreich ein Pionierland für Tourismus. Dieses Selbstverständnis ist im Zeitalter digitaler Technologien, geopolitischer Veränderungen und neuer Trends wichtiger denn je. Wie sich die Erfolgsgeschichte des … weiterlesen

Über viele Monate galt der Tourismus als Inflations- und Preistreiber. Restaurants und Hotels wurden an den medialen Pranger gestellt. Doch inzwischen weiß man: unter dem Strich sieht es anders aus. Bei genauerem Hinsehen geht der Vorwurf der Preistreiberei ins Leere. Preistreiberei? Es gibt keine Bereicherung! Es ist nun gewissermaßen offiziell, dass Preiserhöhungen in der der … weiterlesen

Wie die aktuelle Diskussion rund um das Thema von Lieferdiensten à la Lieferando oder Foodora zeigt, kann aus einem anfänglichen Segen rasch ein Fluch werden. Während die Lieferdienste während Corona für viele Gastronomen sprichwörtlich das Überleben sicherten, zeigt sich nun immer mehr, dass der „Home-eating“ Trend zum immer größeren Problem der Restaurants und Wirtshäuser wird. … weiterlesen

Samih Sawiris und seine Aktivitäten rund um die „Goldgrube Andermatt“ begleiten mich seit Jahren, kann man dort doch in Echtzeit studieren, was sich regionalwirtschaftlich tut, wenn ein großes Investment getätigt wird. Was passiert mit einer Region, in die ein derartig großer Eingriff erfolgt? Wer profitiert? Und wer verliert? Samih Sawiris – Retter von Andermatt? Zur … weiterlesen

Vom Supermarkt bis zum Textilgeschäft, vom Autohändler bis zum Reiseanbieter: überall grünt es gewaltig. „Umweltfreundlich“, „klimaneutral“, „nachhaltig“ und „fair gehandelt“ findet sich auf zahlreichen Produkten; Aussagen wie „30% weniger Emissionen“ oder „klimaneutral bis 2050“ sollen die Umweltverantwortung der Unternehmen deutlich machen. Nachhaltigkeit und ökologischer Fußabdruck bei Produkten und Dienstleistungen können natürlich kommuniziert werden. Aber wird … weiterlesen

Die Region Südsteiermark hat kürzlich eine neue Studie zum Thema Wertschöpfung vorgestellt: Demnach schafft der Tourismus in der Erlebnisregion Südsteiermark rund 8.000 Arbeitsplätze und löst jährlich einen Nachfrageimpuls für die regionale Wirtschaft von über 521 Millionen Euro aus, wie regionale Medien berichteten. Durch den Tourismus, sei es auf Grund direkter Impulse oder über Wirtschaftskreisläufe wäre in der Region (im Schnitt der … weiterlesen

In wenigen Tagen öffnet die ITB Berlin 2024 ihre Tore, wo Destinationen aus aller Welt ihre Angebote präsentieren. Da bei der Darstellung der Vorzüge und Besonderheiten eines touristischen Ziels auch Druckmedien eine maßgebliche Rolle spielen, verleiht die ITB Berlin seit 2002 den ITB Berlin BuchAward. ITB Berlin BuchAward Mit der alljährlichen Auszeichnung von Buchpublikationen, vorrangig … weiterlesen

Nur zur Erinnerung: Diese Wintersaison hatte eigentlich Anfang Dezember mit so viel Schneefall bis in die Niederungen begonnen, dass sogar ortsnahe Schleppliftgebiete in den Voralpen – zumindest für einige Tage – in Betrieb gehen konnten. Die Branche musste erklären, warum wir zu dieser Zeit dennoch beschneit hatten; die sogenannte Grundbeschneiung sei notwendig, um Warmwetterphasen mit … weiterlesen