9. April 2015 | 13:27 | Kategorie:
Flächeneffizienz im Hotel
Ich habe schon einmal das Thema Flächeneffizienz im Hotel erwähnt. Jetzt liegt eine Untersuchung von Kohl & Partner vor, die zu denken geben muss:
Der Umsatz pro m² im Standard-Doppelzimmer (ca. 32 m²) ist um ein Drittel (!) höher als in größeren Suiten. Viel mehr ist dazu nicht zu sagen.
12. April 2015, 20:48
Wenn es ungewollte Subventionen des Unternehmers an seine Gäste gibt, dann in diesem Bereich. Überinvestitionen sind eine der maßgeblichen Sünden, die in mangelnde Kapitalrentabilität führen: zu große Flächen, zu teure Materialien, zu große Wellnesseinrichtungen, zu üppige Hallenflächen . . . Die Liste ist lang und wenn die Erträge knapp werden sollten wir an dieser Schraube drehen.
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